Australisches Nationalgericht - Rotes Thai Curry

Heute gabs ein Red Pork Curry zum Lunch. 🍋🌶🍺

Wie schmeckt eigentlich ein thailändisches Curry? Das englische Wort „curry“ stammt vom Wort „kari“ ab und bedeutet „Soße“, hat aber nichts mit der Sauce auf der deutschen Wurst zu tun. Thai Red Curry hat, wie die meisten asiatischen Currys, eine große Geschmackstiefe. Ein Thai-Curry enthält ausschließlich frische Kräuter und im Mörser gestampfte Gewürze.