Maienzeit –Spargelzeit

28 Feierabendler der Frankfurter Gruppe trafen sich zum 3. Mail beim Spargelbauer Lipp in Weiterstadt.
Bei fast sommerlichen Temperaturen wurden wir gleich zu Beginn unseres Besuches wieder mit Schinkenbrot, Kaffee und verschiedenen Getränken verwöhnt.
Herr Kramer begrüßte uns als Vertreter des Hauses und erläuterte den Anbau und die Ernte des Spargels. Die Pflanze wird 20 bis 22 cm tief in die Erde gesetzt, damit die Wurzel beim Stechen der Spargelstange nicht so leicht beschädigt werden kann. Im Frühjahr wird der Spargel gepflanzt. Aber im gleichen Jahr kann noch kein Spargel geerntet werden. Es ist wieder dafür zu sorgen, dass keine Schäden durch z.B. Trockenheit entstehen. Den Spargel läßt man in diesem Jahr wachsen, d.h. die Spargelstange (= Sprosse der Spargelpflanze) kann austreiben und es entsteht das Spargelkraut. Während dieser Zeit sammelt die Wurzel ihre Kraft für das nächste Erntejahr. Im Herbst stirbt das Spargelkraut ab. Nun rüstet sich die Pflanze für den Winter.
Herr Kramer führe uns nach einem Gang durch die Sortier- und Reinigungshalle zu den bereits fast abgeernteten Spargelfeldern.
Nun wurde, wer Lust von den Feierabendlern hatte, mit Spargelkorb, Spargelmesser und Glättekeller ausgestattet und nach kurzer Einweisung von Herrn Kramer ging’s dann auf die Felder und mit dem Stechen los.
Leider mussten wir wieder einmal feststellen, dass diese Tätigkeit für Ungebübte sehr mühsam ist.
Nach einiger Zeit waren die Körbe wieder gut gefüllt und jeder freute sich nun auf das bevorstehende Spargelessen, denn man hatte jetzt auch Hunger bekommen.
Die Mitarbeiter der Firma Lipp servierten uns wieder den vorzüglich zubereiteten Spargel mit Schnitzel und Kartoffeln. Gekühlte Getränke und Spargelwein waren natürlich bei diesen schwülen Temperaturen gut angebracht.
Es gab außerdem mal wieder viel in der großen Feierabendrunde zu erzählen.

Die Zwergis danken wieder einmal für die die rege Teilnahme und wünschen allen alles Gute und einen schönen sonnigen Sommer.

Bis zum nächsten Mal wünschen wieder eine gute Zeit

die Zwergis