Melonen Getränk

Zutaten:

1 Wassermelone 600g
1 Zitrone die Schale als Zesten
500 ml Wasser
200 g Zitroneneis-Sorbet
Eiswürfel

Zubereitung:

Eine Wassermelone halbieren, die Schale erntfernen und in Würfel
schneiden. Dann die Melonenkerne entfernen. Die Melonenstücke
in den Mixer geben, das Zitroneneis-Sorbet und die Zitrone dazu-
geben. Das Ganze muss dann sehr gut püriert werden, bis alles fein
miteinander vermischt ist.
Dann noch kaltes Wasser oder Mineralwasser dazugeben und gut
umrühren. Den Mixer mit dem Deckel schließen und im Kühlschrank
für ca. 2 Stunden gut durchkühlen lassen. Später kann man eine
Glaskaraffe mit Eiswürfeln füllen und das Wassermelonen-Getränk
darüber gießen und etwas umrühren. Alles wird dann in schönen
Longdrink-Gläsern mit einem Melonenstück am Rand und etwas
Minze serviert.