PETERSILIE:

Am bekanntesten ist und bleibt mit auch die Peterilie (Petroselium crispum).
Stammt aus südostlichen Mittelmeerraum und schon in der Antike als Würz und
Ihre wohltuende wassertreibende Wirkung bei Nieren und Blasenleiden machte sie berühmt.
Peterle, Peterlichen, Peterlein,Peterling,Wurstpeterlilie, Bittersilche, os der auch Suppenkraut kann bis zu einem Meter hoch wachsen.
Ist eine zweijährige Pflanze mag es feuchtund halbschattig.
Im März die Aussaatmit viel Dünger (keinen tierischen ) gewinnt aber nicht so schnell an auskeimfähigkeit. Geduld ist angesagt!
Wichtig ist auch jedes Jahr an einem anderen Platz säen.
TIPP!
Einfrieren ist besser als trocknen.
Als Gewürz in der Küche hervorragent geeigent, denn es gibt kaum ein Gerricht indem
sie nicht mit ihren würzig herben Aroma ein Verfeinerung erreichen könnte. Sie pass also über all. Aber frisch! ....getrocknet ist sie nicht so gut, auch nicht mitkochen.

Da die Petersilie eine Blutreinigende Wirkung hat ist sie in der Heilkunde als Heilkraut sehr beliebt.
Die ätherischen Öle , wie z.B.Apiol, Schleimstoffe, Stärke, und die Vitamine A,B,C, und E, machen sie zu einem Wunderkraut.
Ein esslöffelfrische Petersilie deckt 2/3 des täglichen Tagesbedarf an Vitamin
Mineralstoffe und Spurenelement, wie Kalium Kalzium, Phosphor, Mangan und Eisen tragen ebenfalls zu Unterstüzung des körperlichen Wohlbefindes bei einer tägliche Einnahme bei.

TIPP's , Hinweise und Heilpflanzenanwendungen und sonstige Empfehlungen dienen nur zur Information, zu einen Arzt- Besuch wird immer geraten. ALSO, sie ersetzen keinen Arzt!!

Krampfstillend, blähungswidrig setzt sich die Petersilie ein.
Sie fördert den Stodffwechsel und regt den Appetit sowie die Magentätigkeit an.
Dazu immer etwas von den Blättern, Stielen oder Wurzel mitkochen.
Wassersucht, muss nicht seinmit Hilfe der Petersilie die stark Harntreibend wirkt beschleunigt sie auch die Giftstoffausscheidung. Rheuma
Bei reglmäiger Einnahme sinkt der Blutdruck und der Puls verlangsamt sich.
Immer wichtig die DOSIERUNG!
Der Tee hilft bei Nieren und Blasenerkrankungen, entzündlichen Prozessen immer den RAT des Arztes einholen!

Durchspülungstherapie bei Harn und Nierengrieß.
Im Frühling eine Entwässerungskur.
Zwei Wochen
Frühlingskur:
1 Teelöffel Wurzel, Kraut, oder Samen in einem viertel Liter kaltem Wasser aufkochen, etwas ziehen lassen und abseien.
Nach jeder Tasse sollte ein halner LITER nachgetrunken werden.

TEE Zubereitung:auch so-

Einen Teelöffel Wurzel/Kraut/Samen mit einem Liter kochenden Wasser aufgießt und etwas eine Viertelstunde ziehen lässt.


Zur Entgiftung, Blutreinigung,
nimmt man frische Blätter und Stiele klein schneiden und mit einem halben Liter Wasser ansetzen,3 Minuten kochen. Mit anderen harntreibenden und bblutreinigenden
Kräutern wie Ackerschachtelhalm und Goldrute kann man die Wirkung noch verbessern.
Ackerschachtelhalm (1 Teelöffel voll) mit kochen, die Goldrute am
Nicht länger diese Kur als 2 Wochen.
Sie kan allerdings bis zu 3 x im Jahr durchgeführt werden.
Für
Schwanger nicht geeigend da Gebärmutter anregend!
Nach der Geburt Milchbildend
Reguliert den Monatszyklus.
Bei Zahnschmerzen helfen zerstoßene Blätter.
Haarwuchs, Samen und Wurzel abkochen und dann den abgekühlten Sud einmassieren.
Sorgt auch für frischenAtem immer ein paar Blätter kauen.Der Saft der Petersilie - Anwendung:
Äußerlich auch bei Insektensichen.

PASTINAKENWURZEL
Pastinakenwurzel kann man zum würzen von Fleisch und Gemüsegerichten verwenden.
Zerstoßene Samen eigen sich zum würzen von Salaten und Gemüsemarinaden.
Zu Kohl und Sauerkraut und Hülsenfrüchte, diese haben eine blähende Wirkung und macht sie deshalb bekömmlicher.

Ballstoffreich und verdauungsfördernde und magenschonende Pektine, helfen so die Darmflora zu unterstützen.
Alkaloiden, Furokumarinen sind bis zu 18% Kohlehlehydrate und viel Vitamine C enthalten , auch Kalium, Kaltium, B-Vitamine, Phosphor (gering) sowie Inulien.
Findet Anwendung zur Gewichtsregulierung, hilft bei Schadstoff-
ausleitung und unterstützt so den Körper (blutreinigend).
Durch den hohen Inuliengehalt, sind sie als Diätspeise für Diabeiker empfehlenswert.
Aus den getrockenten Pastinakensmen eine Tee zubereite, dieser wirkt gegen Magen, Gallen Nieren und Blasen beschwerden.
1 Teelöffel vollSamen mit einem viertel Liter kochendem Wasser übergießen.
10 Miuten zugedeckt ziehen lassen, abseien.
Zweimal täglich ein Tasse trinken, immer wieder frisch zubereiten.

Gut auch für Nerven, bei Erkältungskrankheiten und bei Schlaflosikeit.
HIWEIS:
Übermäßiger Genuss kann allergische Reaktionen auf der Haut hervorrufen!
Die vorgestellen Heilpflanzenanwendungen und sonstige Tipps und Hinweise dienen nur zur Information und ersetzen keinen Arzt!