Die blau-grüne spiralförmige Mikroalge Spirulina ist eine der ungewöhnlichsten Nahrungspflanzen, die je gefunden wurde. Sie enthält von Natur aus die umfangreichste Kombination an Nährstoffen die jemals in einem einzelnen Samenkorn einer Pflanze oder einem Nahrungsmittel gefunden wurde.

Spirulina gedeiht in alkalischem, stark salzhaltigem Wasser in subtropischem Klima. Sie besitzt die wunderbare Fähigkeit, sich vom Licht der Sonne, dem Stickstoff der Atmosphäre und den Mineralien im Wasser zu ernähren. Ein erstaunlicher Vorgang, der Photosynthese genannt wird.

Spirulina ist reich an:
- Pflanzeneiweiß mit allen 8 essentiellen Aminosäuren
- zahlreichen Vitaminen, u.a. dem seltenen Vitamin B 12
- vielen Mineralstoffen und Spurenelementen
- hochgesättigten Fettsäuren (Omega 6-Typ)

Spirulina ist die vollkommene natürliche Quelle vieler wertvoller Mikronährstoffe zur täglichen Nahrungsergänzung. Es ist leicht verdaulich, gut bekömmlich und nicht belastend. Es ist auch für Kinder geeignet und zur Dauerverwendung sehr zu empfehlen.

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