Geburtstagstorte
mit Zahl
Auf der Rezeptbasis vom Frankfurter Kranz habe ich einen Biskuitboden in rechteckiger Form gebacken.
Mit dem gleichen Biskuitteig habe ich in Silikonformen die Zahlen gebacken.
Ich habe den Boden diagonal durchgeschnitten.
Die beiden Dreiecke habe ich wie beim Frankfurter Kranz mit Johannisbeergelee und Buttercreme bestrichen und übereinander geschichtet.
Die Zahlen habe ich nach dem Abkühlen auf einer Höhe von ca. 2 cm waagerecht durchgeschnitten.
Für die Zahlen wurde die Buttercreme mit Backkakao dunkel eingefärbt.
Die Ecken des Dreieckskuchens wurden mit Mandelsplittern bestreut
Den Aufbau der Torte in Bildern
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