Kokosnuss Suppe
Von speedygonzalez Montag 05.08.2024, 09:40
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Könnte bekannt sein. Ich habe mir folgende Alternative ausgedacht:
Bei der chinesischen Instant Nudel/Gemüse Packung habe ich statt des Wassers 300ml Kokosmilch genommen. Nach dem Aufkochen die Beutelinhalte - Nudeln und Gewürze - zugefügt und statt der 3 min 5 min ziehen lassen. In Kokosmilch dauert es etwas länger.
Wem beim Abschmecken das Fett etwas zu vordergründig erscheint, kann mit etwas Zirone, Essig oder, wie ich, mit einem Schuss Weißwein nachbessern. Dann kommen noch eine Packung gegarte Garnelen dazu und
eine kleine Köstlichkeit ist servierbereit.