Herzlich willkommen im Feierabend Forum!
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Gegrilltes Rotkohl-Käse-Sandwich
„Für 4 Personen 1 Apfel 8 Scheiben Toastbrot 4 EL Senf 4 TL Meerrettich 4 Scheiben (veganer) Käse 8 EL Rotkohl gekocht vom Vortag Öl für die“
Hintere Schweinshaxe
„Winter, einkalt draußen, die richtige Zeit für eine deftige Scweinshaxe. 3 Stunden in Niedrigtemperatur bei 100°Grad schonend gegart zu einer“
Coq au vine
„Eine schöne Mais - Poularde 1,58 kg zerlegt und mit gekochten Maronen in Burgunder - Rotwein geschmort.“
Weihnachtsgruß
„Ich wünsche allen Mitgliedern des Koch- und Backzirkels eine geruhsame Weihnacht und einen guten Rutsch ins Neue Jahr. Sailorharry“
Thunfisch-Creme
„Thunfisch-Creme ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN (400 G) 100 g Creme fraiche 100 g Frischkäse 1 Dose Thunfisch ohne Öl 1 kl. Stück rote Zwiebel 3“
Kuzu Etli Türlü
„Etwas Warmes braucht der Mensch! Türkischer Gemüseeintopf mit Lammfleisch Türkischer Eintopf für 3-4 Personen 250 g Lammfleisch, in Würfeln“
Ein Weihnachtsessen in 30. Minuten
„. . . KALBSMEDAILLONS mit gebratenem Rosenkohl Für 4 Personen • 500 g Rosenkohl • 1 Zwiebel • 4 Kalbsmedaillons (à 80 g) • 5 EL natives Olivenöl“
Loreleypfanne nach Art des Hauses
„Das ist wenn ... so könnte es anfangen. Eine Loreleypfanne gibt es immer, wenn ich 2/3 Tage nicht einkaufen war und dann den Kühlschrank“
Putenleber an Kognacsose
„Sehr einfach in der Zubereitung. Für mich nehme ich 150gr. Die werden mit sehr scharfem Messer von Haut und Sehnen befreit, so welche vorhanden“
Haferflocken-Schnitzel
„Für 4 Portionen 150 g feine Haferflocken 30 g Mehl 2 TL Senf 1 Prise(n)Salz 1 Prise(n)Pfeffer 1 Prise(n)Paprikapulver 1 Prise(n)Zwiebelpulver 1“
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