Grünkohl erobert die Welt.

Jetzt haben wir wieder die Jahreszeit für ein deftiges Grünkohlessen.

Gut gewürzter Grünkohl, mit gezuckerten Moorkartoffeln, sowie ein großes Stück Kassler, eine Schweinebacke und eine Rauchwurst. Das schmeckt!

"Längst ist der Genuss des gesunden Gemüses ein gesellschaftliches Ereignis. Ob Parteien, Verbände und Kegelvereine – das kollektive Grünkohlessen gehört fest in den Terminkalender. Häufig beginnt die Party mit einer Boßel-Tour, um danach an einer rustikal gedeckten Tafel mit dem eigentlichen Höhepunkt fortgesetzt zu werden: dem zünftigen Grünkohl-Schmaus. Auch einige regionale Reedereien servieren inzwischen Grünkohlgerichte, damit während der Wintersaison noch mehr Gäste an Bord kommen. Und ein Blick über den Tellerrand zeigt: Sogar im Ausland findet der norddeutsche Klassiker immer mehr Anhänger."
Den letzten Absatz habe ich aus dem Hamburger Abendblatt, einer älteren Ausgabe, zitiert.