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Weihnachtskakao

Von Feierabend-Mitglied Donnerstag 20.12.2018, 12:13

1 L Vollmilch
200 g Sahne
Kakaopulver
Zucker
Gemahlenen Zimt
Sternanis
Chilipulver
100g Tafel 70 oder mehr prozentige Schokolade
Den besten braunen Rum den Sie sich leisten mögen.
(Brandy, Kognak geht zur Not auch)

Verrühre Kakaopulver mit der gewünschten Menge Zucker, bis es gut vermischt ist.
Schlage die Sahne leicht an.
Verrühre die Kakaopulvermischnug mit der Sahne.
Milch erhitzen, aber nicht kochen lassen
Vermenge das Ganze.
Löse die Tafel Schokolade darin auf.
Schmecke mit den Gewürzen ab.
Den Rum erst in den Becher dazugeben, damit der Alkohol nicht verfliegt.
Ein Tipp für Diätler.
Gebt Euch mit der Menge eines Teelöffels zufrieden.

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