Die Kochkurse 2014 und 2015 im famila Genuss-Forum hatten bei allen Teilnehmern großen Anklang gefunden und deshalb wollten
wir auch 2016 hier wieder an den Herd. Insbesondere auch deshalb, da man vor oder nach dem gemeinsamen Treffen und Kochen die Möglichkeit hat, im Einkaufsland etwas zu unternehmen, wie flanieren, shoppen oder auch noch eines der vielen Cafès aufzu- suchen.

Wie in den Vorjahren trafen wir uns wieder vor Beginn der Veranstaltung im Eiscafe Rimini. Insgesamt waren wir 13 Teilnehmer; 2 Personen hatten kurzfristig wegen einer Sturmwarnung ihr Kommen abgesagt.

Gegen 13.00 Uhr wurden wir oben an der Treppe zum Genußforum vom Profikoch Steven Renner und seinem Assistenten, Herrn Rainer Meinders, herzlich in Empfang genommen.

Wie gewohnt, hatte das Küchenteam die Lebensmittel für alle Gerichte den Rezepten entsprechend am jeweiligen Herd bzw. Arbeitsbereich platziert.

Bei Angelika landen alle Zutaten für die Gemüsesuppe Minestrone in den Topf und Jan kreiert die Hähnchen-Pfanne.

Alle sind, wie man sieht, eifrig bei der Sache und sind mit putzen, schnippeln, rühren und bruzzeln zugange. Herr Renner und Herr Meinders stehen uns dabei mit Rat und Tat zur Seite.

Uschi hat sich das Rezept Garnelen in Tomatensoße vorgenommen
und Friedel macht Nudeln mit Rucola-Pesto, Bild rechts.

Das Essen wird der Reihe nach aufgetischt und mit großem Appetit probieren wir eine Speise nach der anderen. Natürlich gibt es auch etwas zu bemängeln, aber es hat uns allen gut geschmeckt. Ich muss sagen, so pappsatt war ich seit langem nicht mehr....

Auch dieses Jahr hat das gemeinsame Kochen wieder riesigen Spass gemacht und wir vereinbaren deshalb, uns nächstes Jahr abermals im Einkaufsland zu treffen. Uschi und Ute regen an, daß wir uns dann die "asiatische Küche" vornehmen...

Impressum:
Fotos: dolomiti, ernibird
Bildbearbeitung: dolomiti
Text und Layout: ernibird