in Oldenburg-Wechloy
Der Kochkursus letztes Jahr im famila Genuss-Forum hatte allen Teilnehmern sehr viel Spass gemacht und wir entschlossen uns deshalb, dieses Jahr wieder den Kochlöffel zu schwingen.
Insgesamt hatten sich 17 Personen zu dieser Veranstaltung
angemeldet; Hannelore (millor) mußte leider wegen Grippe absagen.
So wie letztes Jahr, trafen wir uns vor Beginn im Eiscafe Rimini.
Herrn Renner in Empfang genommen.
Eine Einführung gab es dieses Mal nicht,
denn der Profikoch ist ein Mann der Taten.
Sofort geht es in die Küche und nachdem
er die Schürzen verteilt hat, heißt es:
hatte Herr Renner folgende Gerichte ausgewählt:
Spanischer Gemüseeintopf
Deftiger Kartoffelauflauf
Saftiges Putengulasch
Kartoffelgulasch mit Champignons
Bohnenpfanne mit Schweinefilet
Pfirsche Lasagne
Eierlikör Tiramisu
"Genau richtig", sagt Herr Renner
und unterstützt Frieda dann beim Mürbeteig.
Bild unten:
Das leckere Ergebnis.
arbeiten intensiv an dem
beim Zubereiten von
mit Champions
als Team machen eine
mit Schweinefilet
und das Rezept für
und die Verkostung
kann beginnen.
Das Essen wird der Reihe nach aufgetischt und wir lassen es uns schmecken. Natürlich gibt es auch Kritik an der einen oder anderen Speise, aber insgesamt gesehen waren alle Gerichte gelungen.
der Einsatz am Herd gelohnt
und wir beschliessen deshalb,
uns nächstes Jahr wieder
im Genussforum zu treffen.
Herr Renner schlägt vor,
dann etwas unter dem Thema
"Tapas" oder "Mediterrane Küche"
zu kochen.
Impressum:
Fotos: ernibird, dolomiti,
Bildbearbeitung: dolomiti
Text: ernibird
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