Kochen & Ernährung
Ernährung in den letzten 100 Jahren (Teil 1)
Was stand und steht in den letzten 100 Jahren auf deutschen Tischen? Wie entstehen Foodtrends und wie hat sich das Essverhalten entwickelt? Hier erfährst Du alles über die Ernährung in den letzten 100 Jahren.
Ernährung in den letzten 100 Jahren (Teil 2)
Während die erste Hälfte des letzten Jahrhunderts vor allem von Hunger geprägt war, stehen nun zunehmen internationale Gerichte und Fette auf den Speiseplänen der Deutschen. Zum zweiten Teil der Geschichte der Ernährung
Gegen die Lebensmittelverschwendung
Wir alle werfen zu viele Lebensmittel in den Müll. Beispielinitiativen, die es sich zur Aufgabe machen, dagegen anzugehen, stellen wir in unserem Beitrag vor. Vielleicht ist ja auch eine für Dich dabei?
Gegen die Lebensmittelverschwendung
Aktuellen "Food Trends" auf der Spur
Auch Ernährung macht vor Veränderungen nicht halt. Food Trends spiegeln weit mehr wider als nur die Verwendung neuer Zutaten. Sie eröffnen neue Genusswelten oder gehen zurück zu den Wurzeln. Food Trends
Mit der richtigen Ernährung gesund durchs Jahr
Gurgeln mit Apfelessig lindert Husten, Bananen stoppen Durchfall. Seit alters her werden solche Hausmittelchen von Generation zu Generation weitergegeben. Aber was ist an den Ernährungsmythen wirklich dran? Essen fürs Immunsystem
Koch und Backzirkel
Diese Gruppe ist für Menschen, die gerne kochen und sich mit Gleichgesinnten zu diesem Thema austauschen möchten. Jeder ist willkommen, egal ob Anfänger oder Profi!
Tiefkühlkost: Besser als bislang gedacht
Tiefkühlkost hat einen eher schlechten Ruf. Sie gilt als „Fast Food“, das kaum einen Nährwert liefert. Deckt sich dieses Vorurteil mit der Wirklichkeit? Wie gesund ist Tiefkühlkost?