Saalburg & Römisches Buffet.

Für Sonntag den 07.11.2021 hatte ich auf die Saalburg bei Bad Homburg, die seit 2005 UNESCO-Weltkulturerbe ist, zu einem Römischen Buffet in die "Taberna" eingeladen.
Bei diesmal nicht so gutem Wetter wie im April 2016 oder November 2018 sind 30 FA´ler der Einladung gefolgt.
Die nach Vorbildern aus Pompeji eingerichtete TABERNA bietet Gruppen von 20 bis 50 Personen ein außergewöhnliches und passendes Ambiente im Kastell.
Kulinarisch wurden wir hervorragend von dem Taberna-Team mit einem "Römischen Buffet" verwöhnt.

Am Eingang zur Saalburg wurden wir mit einem Glas "Mulsum" Römischer Würzwein mit Honig empfangen.

Das Römische Buffet in der "Taberna".

Auf dem Römerteller "Taberna" befand sich folgendes:
Lukanische Wurst, römischer Kräuterkäse "Moretum", Boletos Fungos(gebratene Champignons in Honig karamellisiert), ital. Schinken,"in Ovis Apalis" Eier mit Pinienkernsoße dazu Römerbrot, mhmh lecker.

Sami Xhaferi der Wirt der Taberna bediente uns am Buffet, hier möchte ich mich noch einmal bei Sami und seinen Mitarbeitern*innen bedanken für die sehr freundliche Bedienung.

Seit 2002 steht die TABERNA für qualitätsvolle Museumsgastronomie und konnte in den Jahren 2010 und 2012 den 3. und 1. Platz des hessischen Gastronomiepreises in der Kategorie Ausflug erlangen.

Nach der Vorspeise wartete das warme Römer Buffet..

Ich hoffe der Tag auf der Saalburg mit dem Römischen Buffet hat Euch gefallen und wir können das in "einigen" Jahren wiederholen.
Ich wäre noch gerne mit durch das Museum gegangen, aber meine Gesundheit hat das an diesem Tag nicht zugelassen, so bin ich dann nach Hause gefahren. Ich wohne ja auch nicht gerade um die Ecke.

Bis bald bei einer der nächsten Veranstaltungen.

Hans-Rüdiger

Text, Fotos und Layout Hans-Rüdiger (lahnelster)

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