Choriatiki salate (Bauernsalat, Griechischer Salat)
Zubereitung:
Tomaten, Gurke und Zwiebel in gobe Stücke schneiden. Peperoni in Streifen schneiden. Gewürze und Gemüse miteinander mischen. Oliven und Feta hinzu geben und mit Essig und Öl abschmecken.
Zutaten:
3 Tomaten
1 Salatgurke
1 Zwiebeln
2 grüne Peperoni
1Tasse schwarze Oliven
200g Feta
1/2 Tasse Öl
1/4 Tasse Essig
Oregano
Salz
Pfeffer
dazu frisches Weissbrot und ein Glas roten Bauernwein oder Retzina
Kali Orexi
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