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Rezepte der Feierabend-Mitglieder, Kochtipps, Kräuter und Pflanzen, Kochbücher - der Treff für begeisterte Hobbyköche.

Rezept der Woche - zubereitet von Spitzenköchen

Burger vom Maibock mit Sellerie-Wedges und Preiselbeerdip
Bei «Burger» denkt man zunächst an Fast Food. Doch weit gefehlt: Der Burger vom Maibock mit...

Regionale Produkte beim Erzeuger kaufen

 dpa
«Gutes aus der Region»: Bei solch einer Werbebotschaft auf Lebensmitteln sind Verbraucher besser skeptisch. Denn es gibt noch keine gesetzlichen Vorgaben für die Kennzeichnung von regionalen Produkten. Wer sichergehen will, kauft beim Erzeuger. Weiterlesen.

Tipps und Rezepte von Mitglied ingekocht

26.04.2012 was mit Schoko...
Hier noch einmal Nachtisch:
Schokoparfait mit Waffeln.

Parfait:
3 Eier (Eigelb)
60 Gr. Zucker
250 Gr. Schlagsahne
3 Teel. ...
23.04.2012 Spargel
Der 1. Spargel ist da... konnte Gestern nicht wiederstehen, den frisch gestochenen Spargel vom Feld zu kaufen. Das Kilo für 9 Euro. Egal, es muss ...
Zur Visitenkarte vom Mitglied ingekocht

Forum kochen

Backen in Hamburg bei Küche&Co

Backen bei Küche&Co, Bild bschrank
Satt, vollgepackt mit leckerem Weihnachtsgebäck und glücklich über einen schönen Nachmittag zeigten sich die zwölf Teilnehmer an der vorweihnachtlichen Backveranstaltung bei Küche&Co in Hamburg-Wandsbek. Einige Berichte von Teilnehmern findest Du hier.

Koch-Blog von fitforever

04.03.2012 Blumenkohl Mornay
Zutaten:
1 Blumenkohl (mit Blättern)
Salz
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
50g Butter
1 EL Mehl
1/8 l ...
Es sollte hinlänglich bekannt sein, dass Wildsaucen durch die Beigabe von gehackten Lebkuchen einen wunderbaren, weihnachtlichen und runden Geschmack ...
Zur Visitenkarte vom Mitglied fitforever

Kochen mit Küche&Co

 Mitglied
Man nehme ein professionelles Küchenstudio und 14 Feierabend-Mitglieder, lasse beides einige Stunden zusammen und fertig ist ein Tag voll kulinarischer Genüsse. Den Bericht zum Kochkurs der besonderen Art gibt es hier.

Forum Kochrezepte

Scouttest: Probekochen bei Bosch

Scouts bei Bosch-Hausgeräte-Test, Bild Bosch
Zusammen mit Feierabend.de hat Bosch Hausgeräte zur Teilnahme am Probekochen aufgerufen. Auf dem Prüfstand stehen Induktionskochfelder, Dampfbacköfen und Herde mit Programmautomatik. Zum Bosch-Hausgeräte-Test. Zum Bosch-Hausgeräte-Test.

Jahreszeitlich genießen

Nur wenig Waldmeister an die Maibowle geben
Bonn (dpa/tmn) - Waldmeister gehört klassischerweise als Zutat an eine Maibowle. Allerdings sollten...
Wiesenkraut Sauerampfer als Gemüsebeilage zu Geflügel
Bonn (dpa/tmn) - Für die Landwirtschaft ist der Sauerampfer aufgrund seiner Widerstandsfähigkeit ein...
Zum Grillen nicht zu mageres Fleisch nehmen
Oldenburg (dpa/tmn) - Es ist angerichtet - zum Grillen darf das Fleisch ruhig ein wenig fettiger...
Farbe und Aroma von Erdbeeren wecken Sommergefühle
München (dpa/tmn) - Nur sehr wenige Menschen mögen keine Erdbeeren. Bei allen anderen wecken die...
Straußwirtschaft - Wein direkt vom Winzer ausgeschenkt
Mainz (dpa/tmn) - Wer Wein jenseits einer klassischen Weinprobe kosten möchte, sollte in...

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