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Zwei österreichische Gütezeichen mit Herkunftsgarantie

AMA-Gütesiegel Austria

Das AMA-Gütesiegel sichert nicht nur die Nachvollziehbarkeitder Herkunft von Lebensmittel, sondern verpflichtet auch die Hersteller zu strengen Qualitätskontrollen:
  • Fleisch: Prüfung von Zartheit mittels pH-Wertmessung
  • Frischmilch:Prüfung der Frische durch den Limulustest.
  • Käse: Prüfung der Reife durch sensorische Analysen.
  • Geflügel und Eier: Prüfung der Hygiene durch Salmonellenproben.
  • Obst und Gemüse: Prüfung der umweltschonenden Produktion durch Boden- Blatt- und Fruchtproben.

    Produkte mit dem AMA Gütesiegel
    - sind von überdurchshnittlicher Qualität,
    - werden unabhängig kontrolliert,
    - haben eine nachvollziehbare Herkunft (z.B. rote Pinselstriche und Schriftzug AUSTRIA = Österreich).
    Die Nummer im Rahmen unterhalb des Zeichens ist die Nummerdes AMA-Gütesiegel Lizenznehmers, der sich vertraglich zur Einhaltung der Richtlinien verpflichet hat.

    AMA-Biozeichen BIO-Austria

    Produkte mit diesem Zeichen
    - stammen aus biologischer Landwirtschaft und sind GVO (gentechnikfrei),
    - werden unabhängig nach EUVO 2002/91 kontrolliert,
    - haben eine nachvollziehbare Herkunft.
    Biologische Produktion garantiert nur das AMA-Biozeichen.

  • Das Genusstauglichkeits-Kennzeichen

    Das Zeichen hat eine ovale Form und enthält folgende Angaben:

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