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Regional > Odenwald > Erlebnisberichte 2011 > Ausflüge 2011 > Besichtigung einer Nudelfabrik und Zwiebelkuchenessen 21.10.11
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Tipp: Durch Anklicken vergrößern sich die Bilder
Info: Das Album findet ihr rechts auf der Seite und bei der Album - Sammlung
Fotografen waren: Ingbert, Rudi, Gudy, Heidi und Karla
Hinweis: Sollte jemand Einwände gegen die Veröffentlichung der Fotos haben, bitte ich um Nachricht, ich werde die Bilder sofort im Bericht und Album löschen
Karla (Kamaus) REBO der Odenwald Gruppe
Es waren dabei
kuschelwolke (Uwe)
schwimmererin (Heidi)
irma52 (Irmgard)
adlerauge (Gerda)
tilusa (Rudi)
elfi55 (Elfi) und ihr Ingbert
ellen45 (Ellen)
marsnixe (Gudy)
wuehlmaus51 (Günter)
Kamaus (Karla)
monti57 (Willi)
tonja50 (Ilona)
albatross11 (Heinz) und seine Ute
Bericht über den Besuch der Nudelfabrik Berres in Walldürn-Gerolzahn und Zwiebelkuchenessen bei Friedhelm und seiner Frau Elisabet in Mulfingen-Hollenbach
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Ilona, Willi, Elfi, Ingbert, Heidi und Uwe, besuchten vorher eine Kirche in Amorbach, Bilder davon findet ihr im Album
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Wir trafen uns um 13.30 Uhr vor der Nudelfabrik, Karla und Günter kamen 20 Minuten später, weil 2 Holzlaster lange vor ihnen in der kurvenreiche Straße gefahren sind, viele hatten sich schon mit Nudeln vom Hofladen eingedeckt
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Wir betraten dann die Landstube der Nudelfabrik und dort erzählte uns Diana Kreuzer vieles über die Nudelfabrik und die Herstellung der Nudeln und zeigte uns Filme darüber
Zu Beginn war es ein Landwirtschaftshof, Reinhard Berres tingelte von Haus zu Haus als Eiermann,
später kaufte er sich die erste Nudelmaschine, die Waschmaschine mußte dafür weichen, nun war er auch der Nudelmann.
Seit 1987 gibt es die heutige Firma.
Die Nudelfabrik beschäftigt 38 Mitarbeiter, fast nur Frauen in Teilzeit
Die 30.000 – 40.000 Eier, die täglich für die zur Produktion gebraucht werden, liefern Hühnerfarmen. Die Eier werden nachts von einer Eier-Aufklopf-Maschine aufgeschlagen, ein Mitarbeiter bedient die Maschine.
Uns wurde auch erklärt woran man erkennen kann, ob das Huhn ein braunes oder weißes Ei legt, hinter den Ohren haben die Hühner einen hellen oder braunen Punkt
Nudeln wurden von Marco Polo aus China nach Europa gebracht
Die Nudelfabrik Berres hat über 150 Nudelvariationen, mehr als der Ort Einwohner hat
Die Nudeln werden mit Hartweizengrieß hergestellt und pro Kopf und Jahr werden 7,7 kg Nudeln vertilgt
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Diese Vielfalt
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Übrigens....
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Jetzt bekamen wir alle weiße Mäntel, die wir überziehen mußten, weil wir in die Produktion gingen
Wir sahen die verschiedene Ausgussformen, die Eier-Aufschlag-Maschine , die Verpackung und probierten auch eine „Roh – Nudel“
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 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Nach der Besichtigung kauften noch einige im Hofladen Nudeln und Nudel-Männchen
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Jetzt fuhren wir, außer Irmgard, Ute und Heinz, im Konvoi in Hohenloher Land nach Mulfingen-Hollenbach zu Friedhelm und seiner Frau Elisabet, allerdings fuhren wir eine Schleife von 25 km, schließlich kamen wir um 17.00 Uhr in Hollenbach an
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Wir wurden ganz herzlich von Elisabet und Friedhelm begrüßt
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Wir besichtigen seinen Bäckerladen, dort verkauft er auch Lebens- und Putzmittel,
dann ging wir hoch in die Wohnung, wo ein großer Tisch festlich gedeckt war
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Zuerst prosteten sich Willi und Friedhelm zu, mit roten und weißen Federweißer,
auch wir anderen kosteten davon.
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Butterbrezeln standen schon auf dem Tisch
Friedhelm holte dann zwei duftende Zwiebelkuchen aus dem Ofen, wir ließen uns beides gut schmecken, auch tranken wir mehrere Flaschen roten Federweißer (Neuer Wein), Elisabet servierte uns auch Kaffee
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Rege Unterhaltungen begannen
Willi unterhielt sich mit Elisabet in ihrer Muttersprache polnisch, was er ihr sage, verstanden wir nicht und wie wir wissen, ist Willi manchmal nicht ganz ernst zu nehmen
Friedhelms Frau sahen wir zum ersten Mal, auch Friedhelm kannten einige nur vom Chat, aber eine gegenseitige Sympathie war sofort zu spüren
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Gegenüber von Friedhelms Haus steht eine interessante uralte Linde
Nach einem erlebnisreichen Tag machten wir uns gegen 20 Uhr auf den Heimweg, wir hatten ja einen langen Weg nach Hause
 "Nudelfabrik und Zwiebelkuchen")
Liebe Elisabet, lieber Friedhelm, wir danken Euch für Eure Gastfreundschaft
Ihr hab Euch so viel Mühe und Arbeit gemacht, alles war vom Besten.
Wir sollten das wiederholen
nudelfabrik, zwiebelkuchen, butterbrezeln, friedhelm und seine frau kennenlernen, da waere ich doch auch zu gerne dabei gewesen. schade dass der grosse teich zwischen uns liegt. macht weiter so der bericht ist prima geschrieben.
muss mich da der ingrid anschliessen. die nudelfabrik war bestimmt sehr interessant, das haette mir auch gefallen, denn ich habe ja schon von hand nudeln selber gemacht. aber der beste teil war zum schluss, mir ist das wasser im mund zergangen als ich die tollen brezeln und zweibelkuchen gesehen habe. sowas will ich auch mal machen. alles war und ist einfach super.
Ja Karla, toll wie Du das wieder geschildert hast von unserer letzten Unternehmung und noch schöner, dass der Bericht auch gleich auf die Startseite vom FA in die Top 5 Regiotreffs aufgenommen wurde. Wir können stolz auf Dich sein. Aber wir helfen ja alle zusammen, sonst könnte es garnicht so klappen. Gruß von Deiner Helferin Gudy
Wieder wurde von der Karla ein erlebnisreicher Tag sehr anschaulich geschildert und mit Bilddokumenten bestückt. Besonders freut es mich das Feierabend den Bericht auf die Starte genommen hat,Karla ich glaube das ist die größte Belobigung für dein tun.Gerda
Karla auch ich möchte einen kleinen Komentar abgeben. Ein wunderschöner Tag bei Nudel,Zwiebelkuchen,Federweißen und lieben Freunden (Friedhelm und Elisabet). Habe alles noch mal sehr interessiert gelesen und finde es ist ein sehr anschaulicher Bericht.Danke das Du dir so viel Mühe machst.Rudi
Liebe Freunde, Ich danke Euch für Eure Kommentare, daß Euch der Bericht gefällt und zudem ist er unter den TOP 5 der Regionagruppen auf der Startseite, das macht mich stolz und tut gut. Es ist Ansporn so weiter zu machen Habt vielen Dank für die Anerkennung Liebe Grüße Eure Karla
Ich bin dankbar, nicht weil es vorteilhaft ist, sondern weil es Freude macht Dein Bericht in Top 5 Regionalgruppe zu sehen.Du hast das gut gemeistert Karla, alles unter Dach und Fach gebracht.Es war ein schöner Ausflug in das Reich der Nudeln und zu unserem Freund Friedhelm mit Frau so konnte man auch Freunde treffen die etwas weit wegwohnen und nicht so einfach zum Stammtisch da sein können-Danke An Dich und Friedhelm mit Elisabeth
Hallo, war soeben auf der Startseite von FA und habe diesen interessanten Bericht gelesen. Das muss ja ein schoener Tag gewesen sein fuer euch alle. Von Nudelfabrik bis zum Zwiebelkuchen essen in Hollenbach. Wuensche euch weiterhin viel Spass...
ja super
schöner bericht, war bestimmt sehr gemütlich..
Schön, dass Ihr das gemacht habt, als alte Odenwälderin wäre ich gerne dabei gewesen. Aber zu so einer Fahrt brauchts halt einen Organisator und vor Allem eine gut funktionierende Gruppe. Herzliche Grüße Ellen
hallo karla, ihr habt ja einen sehr schönen tag am 21.10 gehabt. dein bericht ist toll. die nudelfabrik berres kenne ich sehr gut. war auch schon öfter mit meiner SENIORENGRUPPE mit dem bus dort. wohne zwar schon lange in ffm. aber der odenwald und wlldürn sind meine heimat. komme aus aschaffenburg und bin in miltenberg groß geworden. muß doch eure tolle REGIO-TRUPPE mal als gast besuchen. war auch schon in der REGIOGRUPPE HOHENLOHE. habe dort eine CHATFREUNDIN. macht weiter so. liebe grüße erika (roeckelche) aus ffm.