Vitaminbomben erhalten: Gemüse schonend garen

Gemüse ist gesund und sollte täglich auf dem Speiseplan stehen. Je nach Zubereitungsart bleiben mehr oder weniger viel Vitamine und Mineralstoffe erhalten. Am schonendsten ist das Dünsten. Weiter

So kommen genug Vitamine auf den Tisch

Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag? Das klingt für viele utopisch. Aber auch drei Portionen am Tag reichen, sie müssen dann nur größer sein. Viel hilft in diesem Fall viel. Experten verraten, wie es mit der Vitaminversorgung klappt. Weiter

So lagert man Orangen richtig

Es ist Orangen-Zeit. Die süßen und saftigen Früchte schmecken zurzeit besonders lecker. Da wird schon mal ein kleiner Vorrat gekauft. Für die Lagerung zu Hause sollten gewisse Regeln eingehalten werden. Weiter

"Gute" trockene Rotweine gibt es ab fünf Euro

Ein guter Wein gehört zum Fest. Der edle Tropfen muss nicht teuer sein, wie die Stiftung Warentest herausgefunden hat. Ihre Untersuchung zeigt: Schon für gut fünf Euro können Verbraucher einen ordentlichen trockenen Rotwein bekommen. Weiter

Besser als ihr Ruf: Cuvées sind eine große Kunst

Wer das Wort "Verschnitt" hört, rümpft schnell die Nase. Verschnittene Weine stehen zumindest bei vielen Deutschen im Verdacht, minderwertig zu sein. Spitzenwinzer sehen das anders: kaum einer, der nicht eine bis zwei Cuvées sein Eigen nennt. Weiter

Champagner, Sekt oder Traubensecco für die Party

Sekt oder Champagner, Prosecco oder Cava - wenn an den Festtagen die Korken knallen, kann man sparsam prosten oder verschwenderisch protzen. Bei schäumenden Getränken gibt es viele Möglichkeiten, bis hin zum alkoholfreien Traubensecco. Weiter

Abnehmen mit Trennkost

Fleisch, Kartoffeln, sogar Kuchen dürfen verzehrt werden. Und trotzdem soll das Abnehmen gelingen. «Bei der Trennkost ist im Grunde alles erlaubt, es darf nur nicht zur gleichen Zeit gegessen werden», erklärt die Autorin und Trennkost-Expertin Ursula Summ. Weiter

Viele Abnehmwillige würden alles für die Traumfigur tun - sogar ganz auf Nahrung verzichten. Weiter

Abnehmen mit großen Portionen

Überflüssige Pfunde lassen sich bekämpfen, wenn Betroffene ihrem Hunger durch kalorienarme Lebensmittel mit großem Volumen ein Schnippchen schlagen. Darauf weist die Landwirtschaftskammer Niedersachsen hin. Weiter

Die zehn Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung

Ausreichende und vollwertige Ernährung ist die Voraussetzung und Grundlage der menschlichen Existenz. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat auf der Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse 10 Regeln für vollwertiges Essen formuliert. Mehr...

Nährstoffe für eine gesunde Ernährung

Du fühlst dich schlapp und müde? Das könnte unter Umständen an deiner Ernährung liegen. Statt der täglichen Ration Fastfood und Schokoriegel solltest du deinem Körper frische, vitaminreiche Kost zuführen. Mehr...

Diäten, Fasten und Heilfasten

Du bist mit deiner Figur nicht ganz zufrieden und würdest gerne ein paar Pfunde weniger auf die Waage bringen? Viele Menschen wünschen sich einen schlanken, attraktiven Körper. Doch hilft da wirklich eine Diät? Mehr...